豊かな暮らし方の一つとして、「光」に注目したフォーラム(長根寛)

長根が照明デザインを手がけたトルコ料理店がオープンしました。
といっても昨年の１２月ですが。
評判がいいのでご紹介します。

場所は外苑前から程近い246沿いのＣＩプラザ。

もともと外苑前の別の場所にあったお店で、かなり評判の良いお店でした。
今回リニューアルという形で、ＣＩプラザにオープンしました。

オーナーのＫさんはトルコ人と日本人のハーフでなかなかのダンディー！
そしてとても親切。
料理もとてもおいしいです！
一度いって後悔しません。

！照明デザインについて
このお店で注意したポイントは「光をちらばせない！」ということ。
お客様はお互いに食事を楽しみながら、しっとりと会話を楽しむように、大人の雰囲気にするための雰囲気作りとして、陰影のハッキリした空間に仕上げました。
そのためにベース照明は極力少なくし、テーブル面に集中的に光を落とし、テーブルを囲みながらお客様の意識が何気に集中するような配慮をしました。
色温度的には2300Ｋくらいに仕上がっています。
厨房とのバランスも２段階にわけました。
客席から覗ける空間には３０００Ｋの電球色。
さらに奥のガツガツ料理をつくるところは比較的作業のしやすい白い光の４０００Ｋにしています。

オフィシャルＨＰ
http://www.harem.co.jp/
ぐるなび紹介
http://r.gnavi.co.jp/b450400/